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usdt无需实名(www.caibao.it):“享味欧洲”欧盟食物品鉴会走进厦门

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原题目:“享味欧洲”欧盟食物品鉴会走进厦门

“享味欧洲”欧盟食物厦门品鉴会由厦门马哥孛罗东方大酒店行政总厨于超,来自上海的啤酒专家李月以及来自广州的高级侍酒师吴耀亨配合主持完成。在这些餐饮专家的指导下,在场嘉宾们第一时间学习了如何将欧洲奶酪、肉制品、橄榄油与欧洲葡萄酒、啤酒举行搭配。在流动中,专家们先容了种种欧盟食物的特点,包罗其给人的感官特征、生产工艺、产地和地理标志,以及欧盟食物与葡萄酒和啤酒的推荐搭配。

本次流动中展示的肉类有西班牙猪肉、意大利帕尔玛火腿PDO;奶酪有爱尔兰切达奶酪、法国布里奶酪、荷兰豪达奶酪PGI、意大利帕达诺干奶酪PDO。流动中展示的橄榄油是来自意大利的有机橄榄油。

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此次流动中,欧洲食物和饮品的餐酒搭配分为了三个环节举行。葡萄酒有来自斯洛文尼亚Goriska Brda赤霞珠红葡萄酒PDO,罗马尼亚Budureasca布督瑞斯卡PDO、匈牙利Tokaj托卡伊富尔民特白葡萄酒PDO和保加利亚的桃红葡萄酒。特色啤酒划分来自奥地利、比利时、德国、丹麦、立陶宛和葡萄牙。流动中还举行了欧盟和中国啤酒的盲品互动。

流动现场另外还设有酒品展台,可以品尝到用欧洲烈酒调制的鸡尾酒,包罗爱尔兰威士忌GI、荷兰的荷式金酒GI、立陶宛原味伏特加GI、法国的干邑GI。

欧洲的食物和饮品反映了该大陆文化的多样性与其土地的富裕。欧盟地理标志(GI)用于珍爱其特殊的知识,其食物与饮品的可靠性和其农业环境条件。

若是产物具有某种特征能使它与其产地联系,该产物名称可被授权使用GI。GI的使用可以使消费者能够信托和区分优质产物,同时辅助生产者更好地营销他们的产物。GIs,PDOs和PGIs用于珍爱产物的标识,示意该产物来自特定区域并遵照特定的传统生产过程。然则,三者之间存在差异,主要与有若干原材料来自该区域或在特定区域必须举行若干生产过程相关。

此次“享味欧洲”厦门美食琼浆品鉴会是为期3年的"源自欧洲的色彩"流传流动的一部分。该流动分为B2B和B2C两种模式,通过社交网络平台(微信、抖音和微博)及媒体推广欧盟农产物,其目的是提高民众对欧盟食物安全性、高品质和真实性的认知,辅助中国消费者明白单独或搭配享用欧盟食物的技巧,并激励购置欧盟食物。中国是欧盟主要的商业同伴,也是天下第二大食物进口国,伟大的社会需求决议了中国消费者对食物的质量和种类要求也更高。

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