usdt无需实名买入卖出(www.caibao.it):都是“硬通货”!天下年货舆图来了!年前最后一周,赶快囤起来吧!

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昨天是阴历的腊月二十三,

是我国北方的小年,

南方许多地方的小年则是今天。

不管是哪天,

小年过了是大年,

您家的年货囤好了吗?

要说南北方过年囤的年货还真是差别,

来看看各地的人过年都爱囤点啥。

△央视财经《正点财经》栏目视频

小年到,

网上有这么一张天下囤货舆图,

西北的牛羊肉、东北的酸菜、

华北的面食、南方的年糕和腊味,

您都备起来了吗?

01

‍‍北方天冷多吃肉 西北牛羊肉不能少

今年春节在2月12日,比往年稍晚一点,虽然已过立春,不外照样数九天。严寒的天气里,多吃肉才更有能量。

在西北,牛羊肉是春节里的硬通货 ,节前备上几大块牛肉、一大条羊腿,过春节剁馅儿包饺子、炖汤、吃烧烤,样样不能少。

02

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酸菜在东北饭桌上纵横多年仍是霸主

在东北,过年包饺子,酸菜不能少 ,年前必须把酸菜备好了。东北人过年,不光是酸菜馅儿饺子 ,另有酸菜炖排骨、酸菜炖白肉、酸菜配血肠、酸菜粉丝冻豆腐。

酸菜,在东北饭桌上纵横多年,霸主职位岿然不动。

03

华北黄淮爱面食 蒸货糕点备起来

华北黄淮一带,过年必不能少的是面食 ,除了美食主角——饺子以外,这里过年前会备好种种“蒸货”,在山东、河南、河北、山西一带,有各色造型的馒头,枣花馍、蒸刺猬、蒸兔子等等。

在北京、天津一带,过年采购的糕点年货有个特殊的名字——八件儿 ,八种糕点装入盒中,送亲朋好友十分有面儿。

04

南方 *** 年糕年年高

在江浙、福建等地,过年家家都要吃年糕,寓意“年年高”。

年糕做法多样,可蒸着吃,炸着吃,也可以切成片,和冬笋、雪里蕻、韭黄一起炒;还可以加上桂花、糖、甜酒酿入锅煮,做成软乎乎、热腾腾的酒酿小圆子。

05

广式川味和湘味 妈妈做的腊味是真年味

除了年糕,腊味是南方年货里的重头戏,差别的省份也有自己偏好的腊味食材。

其中腊肉漫衍区域最广,主要分为广式、川味、湘味腊肉;而长江中下游一带则是以腊鱼为主。虽然都是晒腊味,但每家都有自己怪异的秘方。岂论你吃遍东西南北海内外,过年,吃到妈妈做的腊味才算真的年味儿。

泉源:央视财经(ID:cctvyscj)

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     发布于 2021-03-03 00:06:18  回复
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