,2021-07-01 14:08 初初美食季（www.hgw88888888.com）实时更新发布最新最快的2022皇冠世界杯各国赛程一览、2022世界杯会员线路、2022世界杯备用登录网址、2022世界杯手机管理端、2022世界杯手机版登录网址、2022世界杯皇冠登录网址。
炎天应该是一年四序中应季蔬菜种类最多的时刻，以是不需要吃太多的一些处置过的食物，然则有些蔬菜，晒干之后比新鲜的好吃太多了。趁炎天蔬菜多，而且廉价，赶快做一点备着，等到秋天、冬天吃。
第1种：干豆角
步骤一：把新鲜的豆角买回来洗濯清洁，去掉有虫子的豆角，然后放入滚水中煮三四分钟即可起锅。
步骤二：起锅后的豆角用衣架或者拉一根线晾起来，晒干即可。
步骤三：晒干后的豆角是黑褐色，用袋子装起来，放在干燥的地方，防止发潮，一年都不会坏。
做干豆角的豆角要选嫩的才好吃，干豆角用来炖肉或者烧肉都是一绝。吃的时刻先用温水泡软，洗清洁即可下锅。
第2种：黄花菜（金针菜）
步骤一：买新鲜的没有彻底着花的黄花菜，洗濯清洁之后沥干水分。
步骤二：水开之后，把黄花菜放进锅里蒸几分钟，黄花菜的颜色酿成淡黄色即可起锅。
步骤三：把黄花菜放在筲箕或者凉席这种上下透风的容器上，在太阳下暴晒，一样平常2到3小时要翻一次面，以免受热不平均。晒到没有水分为止。
干的黄花菜在烹饪的时刻，也是需要先用温水泡开，然后再烹饪，用来凉拌或者做蒸菜、煮汤都是一绝哦。
第3种：萝卜干
步骤一：萝卜洗濯清洁之后切成条，可以加少许的盐杀出水分。
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步骤二：把腌制后的萝卜挤干水分，放在太阳底下晒干即可。
萝卜是冬天的蔬菜，然则炎天也能买到萝卜，而且很廉价，一块钱一斤，炎天的太阳对照足，以是也是晒萝卜干的好季节。胡萝卜和白萝卜都可以晒。这种萝卜干不仅可以做腌菜，而且可以直接用来炖肉，超级好吃。没有萝卜的生味，而且蔬菜的清香味。
第4种：莴笋干
步骤一：莴笋去皮之后洗濯清洁，然后切成片，不要太薄。
步骤二：水开之后把莴笋放进去，煮到变色即可，约莫几十秒钟就可以了。
步骤三：起锅后沥干水分，然后晒干即可，晒干之后用袋子装好，防止发潮。
莴笋的价钱实在很廉价，做莴笋干主要是它的口感真的超棒，莴笋干泡发之后用来炒回锅肉异常脆口，超级好吃。
第5种：茄子干
步骤一：凭证自己的喜欢选择喜欢的茄子品种，茄子一定要选嫩的，否则中央的籽太大，影响口感。茄子洗清洁之后切长条，加一点盐搅匀，腌制12分钟。
步骤二：把腌制后的茄子洗清洁，然后用衣架晾起来，放到太阳底下晒干水分即可。
步骤三：晒干后的茄子用袋子或者密封罐装起来防止发潮。
吃茄子干的时刻也是需要先泡发，用来做茄子煲或者烧菜超级好吃，茄子干直接炒，不是那么好吃哦。许多人以为茄子干欠好吃，实在有可能是没有找到好吃的做法哟。
以上5种蔬菜都是很常见的，而且除了金针菜，其他的蔬菜价钱都很廉价，人人可以实验一下哦，分享黄花菜，主要是怕外面卖的干黄花菜使用硫磺熏的，对身体欠好，自己做的，没有添加剂，吃着更放心。这些做好的干菜，要放在干燥的地方，隔几个月就要看一下，若是有点润，需要拿出来再晒一下哦。
你以为另有哪些蔬菜是晒干之后比新鲜的好吃呢？迎接留言讨论呀。
