欧博APP(www.aLLbetgame.us):夏日喝汤,建议多喝这道正气汤,健脾祛湿,营养鲜味,别不懂喝

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在南方,用饭前都要先来一碗汤,开了胃口还恬静,因此汤水显得异常主要。都说冬季喝汤滋润补气,夏日喝汤健脾祛湿,那是由于湿气在冬天会收敛一点,但到了炎天就会很严重,热烘烘的天气,许多人会感受到全身繁重,精神欠好,容易犯困,严重的还会手脚长湿疹,夜不能眠,以是在炎天祛除湿气就显得很主要。

在对于脾虚祛湿上,首先得注重控制饮食,只管削减喝冰饮的次数,喝白开水,还要少吃凉性的蔬菜水果,平时还应多吃些滋润的食物,可以更好地去除体内的湿气。而两广人更是喜欢用汤水来调治,最常见的就是煲五指毛桃薏米猪骨汤,这是道对祛湿效果很好的汤水,也被称为正气汤。

五指毛桃也叫五指牛奶,广东人参,是药食同源的一种食材,用来煲汤水饮用可以改善脾胃反面,增强脾脏的功效。五指毛桃用来熬汤险些没中药味,另有浓浓的椰奶香,因此许多广东靓汤里就有这道食材。今天和人人分享一道五指毛桃猪骨汤,夏日祛湿就喝它,别不懂哦!

【五指毛桃薏米猪骨汤】

五指毛桃50克,猪骨600克,盐3克,水适量,姜片4片,米酒20克,炒薏米20克,茯苓20克,海底椰6克

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【制作步骤】

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1,将海底椰,红枣,茯苓洗濯清洁捞出备用,五指毛桃要浸泡后再洗濯清洁,它长相类似树根,闻起来有淡淡的香气,50克可以煮一锅浓郁的汤,夏日湿气重,可以常备一些。

2,将猪骨放入冷水锅里,烧沸后再煮2分钟左右,把血水焯出即可捞出来。

3,将所有食材放入锅里,海底椰的加入会让汤水更甜,许多人没见过海底椰,实在海底椰就是广东汤料里很常见的一个食材,有润肺止咳,清热的功效,最近盛行的海底椰雪梨膏,它也是主食材,平时也可以囤一些备用。

4,注入适量清水,约莫是食材的3-4倍左右,盖上锅盖,煮沸后转小火焖煮45分钟即可调入食盐调味出锅。

一锅煮好的五指毛桃猪骨汤,开盖就能闻到浓郁的奶香气,吃起来是鲜甜爽口的,比起纯肉汤,这个简直是满分!夏日喝汤,建议多喝这道正气汤,健脾祛湿,营养鲜味,助你放心度夏,别不懂喝哦!

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